HOME > 第5回ミニWEBテスト /20 0 votes, 0 avg 188 Created on 7月 21, 2023 第5回ミニWebテスト テストを開始するには以下の「START」を押してください。 1 / 20 人の体が砂糖を処理できる限界量は１日15gだとされていますが、15gの砂糖（上白糖を基準とする）の目安について正しいものを選んでください。 大さじ１杯 小さじ３杯 コーラ150mL 経口補水液375mL 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 2 / 20 アルツハイマー病の発症リスクを高める３つの脅威について間違っているものを選んでください。 炎症 栄養不足 遺伝子変異 毒物への暴露 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 3 / 20 老化の３大原因について間違った記述を選んでください。 老化の3大原因の一つである酸化は、細胞が錆びることである。 老化の3大原因の一つである糖化は、細胞が焦げることである。 老化の3大原因の一つである炎症は、細胞が燃えることである。 老化の3大原因の一つである石灰化は、細胞が硬化することである。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 4 / 20 血糖の目標について正しい記述を選んでください。 空腹時血糖は60mg/dL未満が望ましい。 食後１時間での血糖値は150mg/dL以上が望ましい。 HbA1cは6.5%を目標にするべきである。 食後２時間の血糖値が140mg/dLを超えると、食後高血糖と判断される。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 5 / 20 レジスタントスターチについて正しい記述を選んでください。 レジスタントスターチは小腸で吸収されず、大腸で吸収される性質を持つ。 レジスタントスターチは食物繊維と異なり腸内の善玉菌の餌とはならない。 急速冷凍したご飯の方が冷蔵庫で冷やしたご飯よりレジスタントスターチの量が多くなる。 おすすめのレジスタントスターチ食材には、さつまいもやインゲン豆、グリーンピースなどがある。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 6 / 20 砂糖の種類について正しい記述を選んでください。 三温糖は色のついた砂糖なので血糖値を上げにくい。 角砂糖は砂糖の結晶を大きくしたものである。 上白糖が白いのは、漂白剤を使用しているからである。 和三盆は香川でつくられる讃岐和三盆や徳島で作られる阿波和三盆が有名である。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 7 / 20 糖質について正しい記述を選んでください。 食物繊維から炭水化物を取り除いたものが糖質である。 セルロースは単糖類である。 オリゴ糖は糖類に含まれる。 キシリトールは糖質に含まれる。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 8 / 20 インスリン抵抗性を改善するための運動の効果について正しい記述を選んでください。 インスリン抵抗性を改善するためには有酸素運動か無酸素運動のどちらか一方のみを選んで実施する方が、効率が良い。 有酸素運動をして筋肉に流れる血液の量を増やすことで筋肉の細胞が効率よく糖を取り込むため、インスリンの負担が減る。 無酸素運動で筋肉量を増やすことで、筋肉で作られるインスリンの量を増やすことができる。 激しい運動をする３時間前から絶食をすることでインスリンの分泌を抑えて効率よくインスリン抵抗性を改善できる。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 9 / 20 AGEについて間違った記述を選んでください。 AGEは食後30分〜１時間に発生しやすい。 AGEは作られてすぐならば元の糖に戻り利用されることもある。 血糖値が高い状態はAGEが作られやすい状態といえる。 肌や髪のハリやツヤが失われるのもAGEが関与している。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 10 / 20 非糖質系甘味料について正しい記述を選んでください。 砂糖よりも甘さを感じにくい。 植物由来の非糖質系甘味料には、アセスルファムKやサッカリンがある。 グリチルリチンは漢方薬にも含まれている。 アスパルテームはアミノ酸系の甘味料なので安全性が高い。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 11 / 20 果物に関して認知症予防の観点から考えて正しい記述を選んでください。 甘味が欲しくなったときは、お菓子を食べるよりは果物を食べる方が良い。 果物に含まれる果糖は血糖値に影響しない。 リコード法で推奨されているのは少量で満足感が得られる甘い南国フルーツである。 ベリー系の果物は体を酸化させる働きがあるので控えるべきである。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 12 / 20 インスリン抵抗性について正しい記述を選んでください。 インスリン抵抗性が高いと血糖値を下げるために必要なインスリンの量が少なくなる。 インスリン抵抗性が高いと膵臓からインスリンは出にくくなる。 インスリン抵抗性が強まる人は、肥満、運動不足、ストレス、貧血がある場合が多い。 インスリン抵抗性が生じると、脳内のアミロイドβを除去するスピードが低下して、脳内にアミロイドβが蓄積しやすくなる。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 13 / 20 食物繊維について正しい記述を選んでください。 食物繊維は栄養が豊富な健康成分である。 食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があり、それぞれ役割が異なる。 キノコには水溶性食物繊維が多い。 食物繊維の害は胃がんになりやすいことである。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 14 / 20 糖を過剰摂取することがなぜ認知症のリスクとなるのかについて、最も正しい記述を選んでください。 過剰な糖は体内のタンパク質と結合して糖化を起こし、糖化が進んだ結果AGEが発生し、AGEが炎症を引き起こすため。 糖は食べると幸せ物質が分泌されるため、過剰摂取すると幸せ物質がなくなってしまって認知機能が低下するため。 糖を過剰摂取するとインスリンも過剰に分泌され、低血糖を起こしやすくなるため。 糖は水分と結合しやすいので、糖を過剰摂取すると脱水を起こしやすくなるため。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 15 / 20 インスリン抵抗性を改善するためのケトフレックス12/3の効果について、正しい記述を選んでください。 夕食から就寝までに３時間の絶食時間を作ることで、寝る前のインスリン量を正常時レベルに戻すことができる。 12時間の絶食明けに糖質をたっぷり摂ることでインスリン分泌能を高めることが重要である。 ケトフレックス12/3によってケトアシドーシスになることでインスリン抵抗性を改善できる。 インスリン抵抗性を改善するには短期集中的に糖質を完全に摂らないことが一番効果的である。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 16 / 20 糖アルコールの性質について正しい記述を選んでください。 熱、酸、アルカリで分解されやすい。 微生物の栄養源になりやすい。 消化吸収されやすい。 血糖値を上げにくい。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 17 / 20 糖尿病と認知症予防について正しい記述を選んでください。 糖質を抑えれば糖尿病は治るので糖尿病と診断されてから糖質を抑えても問題ない。 血糖値を抑える薬を飲むことで血糖は上がらないので糖質制限は必要ない。 糖尿病の薬によって低血糖を起こした人は、そうでない人と比べると認知症になりやすいといえる。 糖尿病になるとインスリン抵抗性が起き、体のインスリンの分泌は増え、脳でもインスリン量が増える。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 18 / 20 砂糖依存症について間違った記述を選んでください。 甘さを感じるとセロトニンが放出されるが、これが依存症の原因の１つである。 砂糖依存症が起こるのは、脳は同じ刺激だと満足せずより強い刺激を求めるからである。 砂糖依存症になるとレプチンに敏感になることで大食いになる傾向がある。 適度に甘いものを食べることで精神的ストレスが緩和される。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 19 / 20 糖質の分類について正しい組み合わせを選んでください。 単糖類―マルトース、ラクトース、スクロース 二糖類―フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖 オリゴ糖―グルコース、フルクトース、ガラクトース 糖アルコール―エリスリトール、ソルビトール 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ 20 / 20 人工甘味料について正しい記述を選んでください。 人工甘味料は血糖値に影響を与えないので健康被害はない。 日本で『パルスイート』という商品名で売られている成分はサッカリンである。 人工甘味料はAGEを生成しない。 アスパルテームは国際がん研究機関に「発がん可能性物質」であると認定されている。 回答して次の設問にうつる場合は下の「NEXT」を、テストを終了する場合は上の「FINISH」を押してください。 残念・・・不正解です！ おめでとうございます。正解です！ Your score is 0% Restart quiz Twitter Share Pocket Hatena コピーする 2023年7月26日 author
