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減塩の強い味方!簡単、美味しい、便利な水だし汁!
2020/4/4
書籍「認知症にならない最強の食事」では、認知症予防にオススメの食材や食べないほうがいい食べ物の中で、 代表的なものを紹介しています。 その他にも認知症にならないためには、食べなくてはいけないが、量を控 ...
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認知症予防食材の代表格、キノコをトマトクリームでたっぷりと!
2020/2/4
認知症協会では、認知症予防の大事なアプローチとして、健康的な食事を提案しています。 私たちの身体は日々の食事でできている。 現代の日本は飽食の世代ですので、食べるものに困ることはまずありません。 安価 ...
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南瓜の抗酸化作用で認知症予防!基本のかぼちゃの煮物からの玉ねぎとかぼ玉サラダ
2019/11/5
秋から冬にかけて旬をむかえる「かぼちゃ」ですが、実は 「冬至に食べると病気知らず」 というくらい栄養価が高い野菜です。 かぼちゃには抗酸化作用のあるビタミンが数種類も入っていて、 抗がん作用、抗老化作 ...
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美味しくなければ続かない!ノングルテン、糖質オフのズッキーニパスタ
2019/10/23
認知症協会の見解として、認知症予防のために大切なのは、健康的な食生活と運動習慣、それと適切な脳への栄養と刺激だということはお解り頂けていると思います。 それを踏まえた上で、日本における大きな問題の1つ ...
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認知症予防食材の代表格!発芽玄米とバナナのスムージー
2024/3/19
期間限定無料書籍 「認知症にならない最強の食事」 にも書いていますが、 米ぬかや玄米に多く含まれている「フェルラ酸」は、強い抗酸化作用がある天然ポリフェノールとして知られています。 漢方でも代表的な生 ...
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認知症予防レシピの大定番!市販のルウを使わずに簡単チキンカレー
2019/10/5
インドの人は認知症になりにくい!その予防効果はカレーにあった?! ↑の記事でも書きましたが、インドの人は統計的に認知症になりにくいことが分かっています。 その理由の1つがカレーに含まれるターメリック、 ...
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ロコモの予防は運動と食事から。認知症予防にも大切な意識とは?
2019/10/1
以前の記事 筋トレの習慣をつけよう!認知症を加速させるロコモティブシンドローム では、認知症の発症、進行リスクを促進させるロコモティブシンドロームについて紹介しました。 今回は、ロコモ対策にいかに取り ...
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認知症予防に必須の成分を持った幻のキノコ、「ヤマブシタケ」とは?
2019/6/11
認知症は平均寿命が毎年右肩上がりの日本人には、誰もが避けては通れない健康問題となっています。 もちろん世界的にも認知症は早急に解決しなければならない健康問題ですが、 まだ認知症のすべてのメカニズムが解 ...
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認知症予防にDHAとEPA。青魚に多く含まれるDHAとEPAの必要性と取り方まで徹底解説!
2024/3/19
認知症予防にサバ缶が効果的?!実は医薬品にもなっているその有効成分 最近何かと話題のサバ缶ですが、 その最近のブームはテレビのダイエット企画でサバの水煮缶ダイエットが劇的に効果があったからブームになっ ...
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インドの人は認知症になりにくい!その予防効果はカレーにあった?!
2019/1/1
カレーは認知症の予防効果がある可能性がある! 認知症協会では、認知症の予防に大事な成分として「フェルラ酸」をご紹介しています。 フェルラ酸は米ぬか油に多く含まれており、抗酸化作用が強いです。 脳の炎症 ...